真空油炸机是果蔬脆生产线及黄鱼酥生产线中的重要设备，整条生产线采用的是304不锈钢制作，坚固耐用，耐锈蚀，使用寿命长。真空油炸机的型号可分为MVF-300型，MVF-800型，MVF-1000型，MVF-1200型。也可根据客户朋友的实际需求定制。设备加热方式，可分为电加热或蒸汽加热。常用电源电压380V，也可定制220v等，具体配置可来电咨询。该设备主要通过真空低温脱水达到快速脱水干燥脆化的效果。加工的产品，无需添加剂，即可酥脆留香的效果。

真空油炸机又被称为真空油浴脱水机，主要作用是在真空负压状态下，使产品快速脱水膨化。经过加工的产品，口感酥脆，含油量低。可用于加工果蔬脆片如香蕉片，南瓜片，猕猴桃片，黄桃条，秋葵干，芒果干，洋葱脆，草莓干，紫薯条，红薯片，胡萝卜片，青萝卜条，红心萝卜片、菠萝蜜脆等还可用于海鲜类，如小黄鱼、鳗鱼酥、武昌鱼、龙虾尾、鱼骨粒等的脱水加工。设备的使用，可大大的提升产品品质。

明贵真空油炸机采用的是304不锈钢制作，坚固耐用，耐锈蚀，明贵机械的品质，好的***服务。整机保修一年，终身维修。明贵真空油炸机 是在负压状态，以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构。设备设计一体化装置，使安装方便，占地面积集中，各机组设置合理。简单易操作，可实现一人操作多台设备，充分的节省人工，提高生产效率。

明贵真空油炸机可实现自动脱油功能，还可实现对产品的护色保香。经过加工的产品口感酥脆，含油量低。明贵真空油炸机主要由低温油浴锅主体、油加热系统、油处理系统、水汽捕集系统、CIP清洗系统、真空系统、气动系统、传动系统、自动脱油系统以及电气控制系统。设备型号多样，常用型号为1200型，1000型，800型以及300型实验型，如需了解设备详情，请来电咨询。