在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。 明贵真空油炸机采用304不锈钢制作，实用性强，可用于果蔬类，海鲜类以及坚果类的低温脱水加工。我公司还可提供果蔬加工成套设备，针对不同的产品工艺配置不同的前处理设备。欢迎来电咨询选购！

明贵真空油炸机还可起到对颜色鲜亮的果蔬。比如胡萝卜，猕猴桃，红心萝卜，紫薯条，秋葵，豆角，南瓜、青萝卜等具有很好的保色作用。 采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且加工设备内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持果蔬本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。 多种颜色的混合，组成现在市面上的综合果蔬脆，食用者视觉和味觉嗅觉都可以得到大大的满足。

明贵机械主要产品有：低温真空油炸机及其配套设备、薯条薯片流水线、小酥肉油炸流水线、高温油炸机、蔬菜清洗流水线、果蔬清洗机、根茎类毛辊清洗去皮机、巴氏杀菌蒸煮流水线、风干线及肉类加工设备等，我公司具有研发和生产经验，经科研人员研发并结合客户需求，不断创新，开发出多种产品、适用于果蔬脆类、肉类、罐头类、海鲜类、脱水蔬菜等诸多行业。设备整机保修一年，终身维修。

明贵真空油炸机采用VF脱水技术，对水果蔬菜海鲜等进行油浴脱水，以油为媒介，将产品快速脱水膨化。真空油炸机的工作温度为70~120度，由于其工作过程中，油温较低，又被称为低温油炸机。我公司可提供真空油炸机及其配套设备，还可提供果蔬海鲜预处理的成套设备，欢迎来电咨询选购！明贵机械除常规型号外，可根据用户的实际需求定制适宜的型号。