食品级牛皮纸首先具有安全稳定的特点，因为接触食品所以其安全品质认证也是非常严格的，首先牛皮纸中不可以有氯化物残留，微生物也不能超标，且还不能有太大的吸水性，同时还要有较高的抗折性及强度，

食品级牛皮纸的性能是十分好的，其不但具有防潮、耐低温冷冻、防油浸、保鲜保质等特性，而且也非常适合用于真***装、无菌包装等食品包装领域。

相对于其它包装材料而言，不管是牛皮纸还是白牛皮纸，其制成品都可以的回收利用，就算是丢弃了牛皮纸也会很快分解，不会对环境造成污染。

牛皮纸的设计风格也一贯以简约大方，大大降低了印刷时所产生的费用同时也减少了生产成本和生产周期。牛皮纸本身的黄褐色也是其一大卖点，随着现在人们更喜爱简约时尚的包装，因此，牛皮纸受到越来越多商家的关注也是理所当然的。

牛皮纸的强度使其可用于制造散装材料的袋子和麻袋。纸张具有优良的抗撕裂性，能抵抗机械冲击和拉伸；牛皮纸“会呼吸”，意味着所有放入用这种纸制成的袋子里的产品都没有被剥夺自然空气交换，不会发霉，也不会“变干”；该材料成本相对较低，但看起来很棒，可用于广告活动。

牛皮纸的强度高、原材料价格为优惠且易于生产，短期降解，比其他任何包装都更具吸引力，因为它环保。