辽宁食品级餐饮干冰信赖推荐「菲尔格林」
作者:菲尔格林2021/11/18 18:10:47
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视频作者:菲尔格林(北京)科技有限公司







干冰使用简单,节约了成本开支

干冰为冷源的非机械制冷冷藏集装箱系统是利用干冰升华时较大的汽化潜热和较低的汽化温度来实现制冷目的,它除了干冰储存及温度控制装置外,没有其他任何运动装部件,这样就大大地减少故障出现的可能,提高运行的可靠性,同时也降低了维修费用,节约了成本开支。比较而言,机械制冷冷藏集装箱的制冷系统结构复杂,零部件多,而且工作压力又高(一般为1?4 MPa左右),非常容易出现设备故障和系统泄漏,维修工作量大,费用高。有关统计资料显示,机械式制冷系统的折旧费大约是非机械制冷系统的2?8倍,维修 费则约5?4倍。而且干冰为冷源的冷藏集装箱没有制冷机组,它的制造成本对也要低。


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干冰清洗安全吗?

干冰是固体二氧化碳,***、不yi燃。因此,从整体上看,它是一种安全的清洗方法,对***和工件无害。

但在干冰清洗过程中,干冰气化后会形成二氧化碳。

损坏工件的主要因素是风压,因此易碎件应***行检测,调整适当的风压后再清洗。


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干冰的四大优点不可不看3

营造云海做:

随着社会与科技进步,人们对食品的追求不再是温饱,还有口感,以及高格调的氛围。当带着白色烟雾景观的菜肴、饮料端上桌时,无疑会使整个宴会的格调更高。这样的餐饮视觉享受需求,也让干冰的云海效果有了更广阔的舞台。目前,干冰在美食制作中的应用已越来越成熟,梦幻扎啤、冰镇龙虾、干冰冷饮等特色菜式,在满足人们的口腹之欲的同时,也不断丰富着人们的视觉享受。

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