微生物检测

非致病性菌：菌落总数，大肠菌群，大肠，乳酸菌，霉菌和酵母菌等；

食源性致病菌：大肠埃希氏菌O157：H7，沙门氏菌，志贺氏菌，金***，溶血性链球菌，单核细胞李斯特氏菌，副溶血性弧菌等。

9、转***产品检测

动植物源性成分检测：牛、羊、猪、马、驴等畜类，鸡、鸭等禽类，鱼类，果蔬，粮食等

食品及原料中***原成分检测：花生、腰果、开心果、胡桃、胡罗卜、榛果、杏仁、虾蟹、麸质、芝麻、小麦、鱼、芹菜、芥末、羽扇豆、荞麦、大豆等

农作物转***筛查：大豆、玉米、马铃薯、棉花、木瓜、青椒、水稻、小麦、、油菜籽等

常见转***农作物品系检测：大豆GTS40-3-2、玉米MON810、玉米Bt11、玉米GA21、玉米T25、玉米Bt176、油菜RT73、Bt汕优63、华恢1号等

食品添加剂检测之着色剂的检测方法：

着色剂一般包括天然色素与食品合成色素两种，其中，认真合成的食品色素主要包括：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、红等。

当前，我国主要通过采用液相色谱法对人工合成色素进行检测，液相色谱法不仅灵敏度较高，而且度也较高。依照《食品中合成着色剂的测定》GB/T5009.35-2003中规定，首先采用液相色谱法对人工合成色素进行测定，通过使用液相色谱法，可以有效检测食品中的人工合成色素成分。有效的进行食品添加剂检测。

随着农业产业化的发展，农产品的产量越来越依赖于，和等外源性物质。我国的***在食品，蔬菜，水果和茶中很高，这些物质的不合理用途将导致农产品中的残留，影响消费者的安全性，并导致消费者引起***，发展不正常，甚至直接导致，残留也将影响农产品的贸易。在这样的情况下，食品检测越来越被人们重视，残留检测也是不可或缺的。

1、残留检测：液相色谱法。食品检测机构指出，这是一种使用液体作为活性相的色谱方法。常用的色谱柱是氨基柱，C8柱，硅胶柱，C18柱等。目前，C8和C18色谱柱已用于残留检测。检测器包括荧光检测器，紫外线检测器等。这种方法需要配备昂贵的检测设备，并且消耗大量***。它主要用于检测一些不适用于气相色谱检测的，离子色谱法也可用于检测残留。对于一些既没有紫外线吸收也没有挥发性的，并且容易以离子形式存在，该方法的检测操作简单，灵敏度高，选择性好。