菜籽油的作用很多，营养价值也较高，所含的营养成分能很好地被***吸收，对***非常有益，菜籽油入肝经，可以促进分泌胆汁、等***，还可以可以***。长期食用对***没什么危害，当然搭配其他油类一起食用能更好的补充***所需的元素。

1、***对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和***E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓***的***;

2、由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、***、大脑的发育十分重要;

3、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用;

食品安全检测是按照***指标来检测食品中的***物质，主要是一些******的指标的检测，比如***、等。食品安全问题已经是一个***话题，国际上食品安全恶件不断发生，造成了巨大的经济损失。国内食品安全监管部门逐步调整监管模式，由以往由部门监督向技术监管转变。技术监管中检测的准确性、检测速度的快慢等问题是急需解决的问题。食品快速检测技术是技术监管的前体，作为保障食品安全的主要手段，越来越引起各监管部门的重视。

食品安全，是一门描述食品处理、加工、贮藏过程中预防食源性***的学科[1]。食品安全问题不但影响广大人民群众的生命财产，而且还制约着整个***的经济发展。

重视水产品兽药残留，推进行业绿色发展

近期，农业农村部针对已经在今年3月份启动的《2019年***产地水产品兽药残留监控计划》的检测结果进行通告，数据显示上半年共抽检罗非鱼、对虾等24种水产品的样品2026个，在检测的10个项目中，作判定的6个指标中，15个样品检出超标，合格率是99.3%，不作判定的4个指标中检出17个样品有检出，合格率是99.2%。

辣条这个产品充满争议，喜欢它的说：“香、甜、辣”，并且常年占据学生小卖部店面前排主要位置；不喜欢的说，“太油了”，“味道太刺激了”，“看到包装上长长的食品添加剂名单就怕了”。

对于辣条，我们也说一下，目前辣条产品执行的大多是地方标准，生产过程管理混乱是主要问题。针对近些年辣条生产“黑工厂”“黑作坊”违规使用各种添加剂、微生物超标质量问题，2018年4月，***市场监管总局发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》，严厉查处生产经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”等行为。

对于“问题产品”的生产企业，必须加强生产环节的监管，从源头控制风险。