蜂蜜检测机构巴氏杀菌乳和灭菌乳中的超高温灭菌乳相对于其他种类的液态乳（如调制乳和发酵乳）来说，是仅以生牛（羊）乳为原料，不添加其他原料或添加剂（营养强化剂）的液态乳，被称为真正意义上的 “纯奶”

今天小编就带着大家去了解这两种“纯奶”，看看巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳到底有何异同呢？

相同点：理化指标完全一样从国标GB25190-2010 《食品安***家标准 灭菌乳》和GB19645-2010《食品安***家标准 巴氏杀菌乳》中可以看出，这两种乳的理化指标完全相同。

不同点：加工工艺和营养成分不同巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳的主要区别在于加工工艺的不同（主要表现在灭菌的温度和时间）

“药残留”不等于“药超标” 

“药残留”和“药超标”是两个不同概念。药残留是指药在使用后残留于作物中，但是否符合***标准应视检出值而定，也就是说药虽有残留但不一定超标。而药超标是指药残留量超过***标准，长期饮用，会对***造成伤害。因此，茶叶中检测出药残留并不等于对***有危害。

茶叶中药残留检测机构对茶叶中药残留的检测是通过将茶叶粉碎后用浸提来完成，测的是茶叶中固形物，中国人喝茶是泡饮法，喝的是茶水，根据研究表明[4,5]，茶叶中即使有药残留，经过浸泡之后，大部分药是存留在茶渣中，进入到茶汤中的药含量很低，因此，只要茶叶中药残留符合要求（GB 2763-2016《食品安***家标准  食品中药大残留》)，人们通过饮茶摄入的药量对***健康不会产生危害，大家可以放心饮用。

食品安全检测是按照***指标来检测食品中的***物质，主要是一些******的指标的检测，比如***、等。食品安全问题已经是一个***话题，国际上食品安全恶件不断发生，造成了巨大的经济损失。国内食品安全监管部门逐步调整监管模式，由以往由部门监督向技术监管转变。技术监管中检测的准确性、检测速度的快慢等问题是急需解决的问题。食品快速检测技术是技术监管的前体，作为保障食品安全的主要手段，越来越引起各监管部门的重视。

食品安全，是一门描述食品处理、加工、贮藏过程中预防食源性***的学科[1]。食品安全问题不但影响广大人民群众的生命财产，而且还制约着整个***的经济发展。

水产品有相对稳定的生产周期，因此质量安全控制是个长期过程，对生长及生产过程中不同环节可能引入的风险进行分类管控，是保障终产品质量安全，降低养殖风险的重要举措。

水产品产业链质量风险管理，抓好源头选好苗种很重要，同时应加强渔药管理，注重饲料安全，对高风险环节***监控，此外还要对生长水质和底泥质量进行监测，对各个方面的风险进行监控。

水产品产业链质量风险监测套餐，从各生产环节进行管控，确保成品的安全与品质。