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看瓶的外观——瓶口刺手是劣质检查水瓶质量，劣质瓶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，特别是瓶口摸着刺手，正i品瓶则表面光滑。看瓶内水的颜色——清澈才是好水合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无杂质，没有肉眼可见物。

泉水泉水来自受保护的地下水源，这些地下水是自动流到地面上的。可以通过地面上的清泉来收集泉水，也可以通过直通泉源的钻孔来收集泉水，钻孔必须经过消毒并且得到保护。如果通过深入泉源的钻孔来收集泉水，那么水的成份必须与地面泉水的成份完全相同。

包装饮用水对水源没有要求，可以说地表水，自来水，江湖湖水等等一切的水，标准可以说纯净水标准，也可以是企业根据自己的水而定的企业标准。

天然矿泉水对水质成分有强制的界限主板，及对有益成分只能大于某个界限，对***成分只能小于某个界限。包装饮用水企业可以根据自己的水平自行订立企业标准。

千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器。

蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚;水垢经常随水进入***，还会引起消化、***、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。