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瓶装水标签上漂亮的图片和夸张的措辞有时可能会误导消费者。一个著i名的例子就是现已倒闭的阿拉斯加瓶装水(Alasika Water),其产品标签上注明的是“Alaska Premium Glacier Drinking Water: Pure Glacier Water From the Last Unpolluted Frontier(阿拉斯加冰川饮用水:来自后一块净土的纯净冰川水)”,但其水源却来自朱诺(Juneau)的市政供水。2005年美国市场上销售的冰川纯净水来自于田纳西州(Tennessee)的格林维尔(Greeneville)。但如果不看名称和说明而直接看水类型,标签或多或少会说明瓶装水的成份。例如,“泉水”和“自流井水”都是瓶装水的类型。
纯净水纯净水源于受保护的地下水源或市政供水(公共自瓶装水来水)。这种水已经经过“去除矿物质处理”,即采用一道或多道工序去除水中溶解的固体。如果水来自使用氯作为***的市政供水,生产商可能还会对水进一步处理以去除氯。
你要明确一个概念,瓶装水的主要用途就是解渴,所以无论你喝的是纯净水还是矿泉水,大部分正常人的用户也都是为了解渴,所以理论上不存在谁好谁坏的区别。
而有人可能会说矿物质水和天然矿物质水中含有矿物质,可以补充微量元素,但实际上这其中的含量真的是微乎其微,基本对***没有太大的帮助。
包括像一些国外进口的瓶装水,其实跟普通的水对***健康影响的区别不大,主要还看个人习惯和消费能力。
矿物质的比例是影响水的口感与味道的主因,像是常见的钙离子喝起来有的口感、镁离子则会造成苦味、钠离子则带有咸味,各品牌因取水的环境、岩层成分不同,各种微量矿物质的搭配组合,造就了品牌之间的差异。这些矿物质的含量也决定了水的硬度,雨水经过岩层中过滤形成地下水,溶解在水中的矿物质会以离子的方式存在,水的硬度是由水中的二价离子总数决定,其中的成分就是钙离子与镁离子,为了将各离子加在一起,必须先统一单位,因此以碳酸钙作为标准,将各元素换算为碳酸钙的数量,以每升水中含有多少毫克的碳酸钙作为硬度的标准。
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