锅子热了，加入少量油，油热了再加入饺子。好选用不粘锅，这样煎出来的饺子好看。如果发现有油溅的时候用锅盖挡在你身前就行啦！哈哈！没办法，心太急了！油不能太少，少了不脆的哦！煎到一面有金***了就可以加开水。大概需要15分钟的样子，饺子就能好了。一般我就不再放盘子里吃了，因为这样饺子会凉的很快，北方嘛！在锅里撒上黑芝麻和葱花就好啦！

当你出了河南，水煎包就少了，想吃怎么办，今天咱就为大家分享一道水煎包脆而不硬，香而不腻的家常做法。学会了让你身在远方也能感受到家的味道！普通小麦面粉300克，加入酵母3克，倒入30度的温水，先用筷子搅成面絮。倒入5克植物油，倒入植物油面团不粘手，还可以更好的起酥。做水煎包的面团不要和的太硬，尽量的软一点，街边卖的水煎包，你若留意，

美味酱肉包的家常做法：酱肉包的做法：食材：面粉300克，猪肉300克，干香菇10个，大葱1根，八角1个，黄豆酱1大勺，蚝油1勺；酵母粉3克，白糖5克，水适量。制作过程：1、首先我们提前将干香菇放入清水中泡发，挤干水分，切成碎丁。将买回来的猪肉洗净。将大葱清洗干净，切成碎末。准备1个八角备用；2、猪肉切成丁，炒锅热油，放入八角和切好的猪肉丁，开始煸炒，炒至猪肉变色；