使用前务必检查燃料是否足够。使用时好使用盖子盖上，可以集中热量，减少炊煮时间。加上挡风板也有加分的效果。不要将燃料放在煎包锅里一起存放，特别是液体燃料，万一发生泄漏的状况可是不好玩的。存放煎包锅的地点好保持干燥，可以避免金属生锈腐蚀。尽量避免在煎包锅附近抽烟，特别是点火的时候，挥发的油气可能会发生意想不到的事情！如果万不得已必须要在帐棚里面使用煎包锅，起码要在帐棚外面点火，而且使用时要有随时可以离开帐棚的心理准备，帐棚起火时燃烧的速度是很快的。

是水垢。我们很多家庭的蒸锅都是用的不锈钢材质，每次蒸完东西以后就会留下很明显的水垢点，不严重的就直接温水溶解柠檬酸，用百洁布擦擦就好了。严重的话有两个解决办法，一个是柠檬酸加水煮开静置一段时间再去处理，另一个是用不锈钢清洁剂摩擦。铁锅/铸铁锅内部 铁锅糊锅的话，用热水浸泡，再用铲子一点点铲掉就可以了。特别严重的，小苏打可以用，氧净不行，方法参照上面不锈钢锅的处理。珐琅，实际上是玻璃在大约650℃~760℃的高温下融化后黏合到铸铁锅上形成的涂层。用作内部涂层的珐琅分为黑珐琅和白珐琅两种。

面糊水淀粉5克，加入100毫升左右的温水搅匀成稀稀的糊状。制作步骤把酵母用温水溶解、，大约体温的温度就可以了，静置两三分钟，面粉和白糖混匀，然后把酵母温水淋入进去，面团揉到表面光滑的程度，放入盆中盖上湿布或者保鲜膜静置1小时左右发酵，这个时间我们来处理馅料。猪肉剁碎成馅、虾仁切粒（主要是丰富口感和提供鲜味），韭菜摘洗干净沥水然后切碎。猪肉馅放在一个大点的馅料盆里准备给馅料“打水”，一边不断朝一个方向搅拌一边慢慢的把高汤或者水添加进去。搅打均匀之后下盐、生抽、胡椒粉之类的调味，馅料初步完成，放入冰箱冷藏备用。

首先我们把面粉和酵母粉混合，然后用适量的温水来和面，和好之后揉成面团，然后放在一旁醒发至两倍大。现在天热了，醒发面团会比较快。下面我们来准备馅料，把韭菜洗干净之后，切成小段备用。可以加上一点点香油，将其搅拌一下，这样可以防止韭菜出水。然后再准备一块五花肉，洗干净之后剁成小丁，然后加上葱花、盐、生抽，将其搅拌均匀。