⑶热油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金***，淋入C料，加盖煎6～7分钟，撒上葱、黑芝麻。生煎包和水煎包的区别，原来在家也可以做出这种美食(图2)生煎包的皮怎么做才松松软软生煎所用的面，有烫面，发面，半烫半发面等区别。烫面用开水兑面，不用发酵，特点是皮薄，好的烫面，能让你看到馅，汁。发面是发酵面，特点是亮肥软，发面的一个突出优点是汁水会把皮里的表面沁入汤味，味道比大肉包更好。半发就是发面和烫面各半，优点介于两者之间。

好是化开再煎。用平底锅，放点油，油热了放进去，中小火不然饺子接触锅的地方很快会糊或者你在锅里稍微加一点水小心伤，这样煎出来的饺子不那么硬，外边卖的水煎包或水煎包都是这么弄出来的，省油还快。煎包不粘锅的技巧1、油量够也不要太多油。2、煎包程中要用小火。在油够的情况下，喜欢金***深一些的可以多煎一些时间，不会糊锅的。

实践：用温水打开酵母，静置5分钟。水面上会有小气泡。温水是指与***温度大致相同的水。提示：用温水融化酵母，静置5分钟以完全酵母。更有利于发酵。将糖放在面粉上，用酵母水将其均匀撒在表面上，然后用筷子将其搅成大片雪花。提示：糖不是为了甜味，而是为了让酵母更好地工作。中国面粉是我们通常在超市购买的一种饺子粉和粉。每种面粉的含水量实际上并不相同。您可以用手擦拭。如果容易成团，则水含量高。如果水含量高，则水量可以适当减少5克。