都说河南是水煎包的祖宗，其实这一点很难考究，不过祖宗是谁不能影响我们在家做出正宗水煎包，今天我们就来做一锅酥脆鲜香的水煎包。在家做饭，就追求快捷方便，所以我们今天的水煎包也很简单，口感也不输任何早点铺，并且更加蓬松柔软，接下来我们看一下具体做法。1.和面需要发酵1小时。准备小麦面粉300克，加入酵母3克，倒入不超过30度的温水先用筷子搅成面絮，然后倒入5克植物油既不沾手又能起酥。再把面絮揉成面团，把面团揉光滑以后盖上锅盖，在温暖的地方发酵1个小时。

生炒袋：面团材料：面粉300g，酵母3g，糖5g，温水170?180g肉馅：2克胡椒粉，200克肉末，100克胡萝卜，10克切碎的葱，少许盐，少许胡椒粉，1匙酱油，蚝油1做法：在空碗中加入温水（不要热），加入1茶匙糖，放入酵母中，混合并静置5分钟。在较大的锅中，放入面粉，加入酵母水，搅拌成浑浊的形状，然后用手将其揉成面团，然后努力工作，我无法使其光滑，我会看到的。盖上保鲜膜并将其发酵至2倍的温度。冬季温度低，发酵时间长。热水或发酵罐可用于帮助发酵。我有时在晚上舔面团，早上起床。先做。

咸蛋黄鲜肉生煎包的详细教程。制作方法：猪肉被压碎并塞入将猪肉放入金正209型绞肉机中，加入盐，白胡椒粉，酱油，酱油，糖，搅拌均匀。您可以在吃肉或猪肚之前使用，不要太稀。洗净姜和葱。放入搅拌机中，加半碗水，然后放入葱姜水搅拌。将打好的洋葱姜加到肉中，每次需要沿一个方向搅拌时，都必须将肉添加到不再食用的位置。（如果洋葱姜水用完了，可以用冷水，尝试用足够的水填充肉类）将咸鸭蛋黄切成小块，然后放入肉中。加入香油，鸡肉，拌匀。