平底锅刷上一层食用油,放入包子生坯小火慢煎2分钟左右

7，平底锅刷上一层食用油，放入包子生坯小火慢煎2分钟左右。8，煎至底部金黄后倒入淀粉水没过包子的三分之一即可，盖上盖子再煎10分钟左右。9，水分快要收干撒上一点葱花和芝麻增香，水分完全收干即可关火。包子蓬松暄软，底部金黄还有漂亮的冰花，看着就有食欲，掰开里面是浓浓的馅料香，鲜嫩又多汁，一次吃6个都不过*。

一块三分肥七分瘦的猪肉切成小块再剁成肉馅

做法：1，先和一个面团：盆中加入300克普通面粉，3克酵母搅拌混合均匀，再用160毫升35度左右的温水和面，随倒随搅拌，搅拌成面絮之后加入15克猪油下手揉成一个粗糙的面团，盖上盖子醒5分钟。2，5分钟后继续揉面，揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜醒发2倍大。3，准备好一块三分肥七分瘦的猪肉切成小块再剁成肉馅装入碗中，加入姜末，十三香，生抽，蚝油，打入一个蛋清，顺着一个方向搅拌上劲腌制10分钟。

猪肉馅水煎包的做法步骤

【猪肉馅水煎包】【原料】：猪肉馅、鸡蛋、生抽酱油、葱姜料酒、鸡粉、盐、面粉、清水、酵母粉、食用油；【食谱制作过程】：水煎包步骤一：睡觉前先把面团揉上，面粉200g、清水110g、发酵粉2g混合揉成一个光滑的面团，放在一个大碗里，包上保鲜膜，放进冰箱里冷藏发酵8小时左右。图中是早上从冰箱里取出来的发酵好的面团，面团内部有蜂窝状；