首先将铝锅内放入温水，加入少量的洗洁精，然后用百洁布擦洗干净。 之后，锅内倒入适量的清水，加入一些白醋，接着在用百洁布清洗一遍； 下一步，把铝锅加热，然后用一块肥猪肉擦拭锅面，每个地方都要擦拭到，差不多3分钟左右，之后再把锅清洗干净。 重复上一步的步骤，再次用肥肉均匀擦拭锅内，擦拭完之后，将锅放置24小时即可。 等到24小时之后，我们在用清水和百洁布，将锅清洗干净就可以，这时候新的铝锅就可以正常使用了。

铝是否对******要考虑到许多因素。这些因素包括剂量的多少，持续时间的长短以及如何接触它。摄入铝是无法避免的，铝普遍存在于人类生活的坏境当中，空气、土壤、食物和水中都有铝。食物或水中的量铝会通过消化道会进入***内。大多数进入身体的铝会很快跟随粪便和尿液排出体外。口服铝通常无害。一些研究表明，摄入高含量的铝可能会患上阿尔茨海默氏病，但其他研究并未发现这是事实。目前数据不确定铝是否会引起阿尔茨海默氏病。但是，它可能在***发展中起作用。一些有病的***内会储存大量铝。***导致较少的铝从尿液中排出体外。有时，这些人会得骨骼或大脑方面的***，医生认为这是由于铝过多所致。而在患有***的儿童中，发现了因体内高含量铝引起的脑病和骨骼***。

实际上铝锅不仅可以用于烹饪，而且因为铝的导热性能比铁和钢优异，还是做锅具的好材料。之所以有人认为铝不适合用于烹饪，主要是铝的化学性质太活泼，很容易和酸发生反应。而在中餐烹饪中，醋的酸性就很高，有一些水果蔬菜，像菠萝，西红柿等，同样具有很高的酸性。如果用铝锅进行炒菜和炖汤，一旦碰到这种酸性的食材，铝很容易发生反应，生成溶于水的铝离子，这个对***是***的。但是如果是用于做煎锅（饼铛）或者（炸油条，天妇罗）等的锅具，铝就是好的材料。