由于铝的导热性好（在金属中排名分别是银、铜和金），储热性能也非常好，一些锅具会采用多层结构将其纳入其中，以增加锅的导热储热能力，比如大家熟知的WMF和双立人用的就是流行的不锈钢+铝+不锈钢三层结构组合，丹麦原产Scanpan不粘锅更是采用的陶瓷钛合金复合材料+铝内层+纳米不粘涂层的结构。一些的锅具甚至会使用五层组合，像美国原产的All-Clad系列Coppercore（见上图），就在原本三层基础上增加了一层铝和一层铜，使得锅的导热性和保温性又更上一层。

羊肉汤锅的做法图解6步骤6小米椒羊肉汤锅的做法图解7步骤7我在炖羊肉的时候、在羊肉即将熟的时候加入了萝卜、根据个人喜欢你可以不加。炖好的羊肉倒入火锅盆加了盐和大葱和番茄。这样就可以开始烫火锅啦羊肉汤锅的做法图解8步骤8全家福羊肉汤锅的做法图解9步骤9加入羊肉片开吃。天气越来越冷了，平日里爱吃的朋友又开始钻研起冬季的美食。冬季是一个大补的季节，在***上来说就是“冬藏夏发”，夏天需要发汗，将沉积在体内一年的***物质尽量得通过汗液排除出去；而冬天则是需要“藏起来”，尽量得吃些补中的食物，将身体养起来。这就要说到羊肉汤了，羊肉是一种补中的食材，特别是在北方，大冷天的喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，既解了馋又补了身体。

去除铁锅锅底的污垢：铁锅使用时间长了，就会比较容易产生出霉味，这时可以使用用剩的茶叶包拿来除霉。首先，把铁锅在燃气灶上烘干，接着在锅的内外都要均匀地，再在锅里放几个干燥的茶叶包，这样就能起到预防并除去发霉的作用。另外，也可以在铁锅里加水以后放进一些新鲜的韭菜叶，并慢慢逐渐加温，同时用菜铲将韭菜叶压在铁锅里慢慢擦刷锅底，不久即可除去锅上的铁锈。