对于不锈钢锅的日常清洗，百洁布+洗洁精，洗完擦干就足够，也不需要什么额外的***。但是，不锈钢锅还是会有以下3个较为常见的问题。发黄，多年的老黄油垢的重叠累积；高温烧焦；水垢；挨个说说解决办法。首先是发黄，不锈钢锅发黄是因为锅身遇到明火，高温就会发生氧化。即氧气+明火加热导致的氧化黄。而这种情况是无法在我们的烹饪过程中通过人工操作得以避免的。所以，只能谈谈清理问题。

那么，不锈钢锅发黄应该如何清理呢？用专门的不锈钢清洁膏、清洁乳、清洁粉，加上足够的摩擦清洁力度。清洁膏清洁乳清洁粉其中我个人感觉清洁粉的清洁力度会更强一些。买过几种清洁膏用起来的效果都差不太多，大家可以看着买。其次是高温烧焦，这里指的是不锈钢锅里面因为空烧或者大火而烧焦烧糊的情况。不太严重的烧焦痕迹，可以用柠檬酸加洗洁精。

在我们的生活中，锅是经常用到的一种厨具，几乎家家户户都少不了一口铁锅。随着现在的科技变得越来越发达了，市面上的厨房用具也变得五花八门了，各式各样的平底锅、压力锅、不粘锅、铝锅、珐琅锅，砂锅等等，锅的材质变了，种类也多了。但是不管怎么变，真正懂锅的人都知道，铁锅才是适合烹饪食物的传统厨具，铁锅一般不含***物质。一口好的铁锅，不仅导热速度快，还能让食物受热更加均匀，而且炒菜煮汤营养更加丰富，还能够补充我们***所需的铁元素。