生菜采收方面要求不严格,但是也要注意阴雨天气不要采收

生菜采收：生菜在采收方面要求不严格，但是也要注意阴雨天气不要采收，雨后1-2天内不要采收，结球生菜从开始结球抽薹前都可收获，一般待叶球较紧实时采收，结球生菜以叶球紧密后采收为好，过早会影响产量，过迟则叶球内茎伸长，叶球变松品质下降。生菜挑选：采收后的生菜要对其进行挑选，剔除品质不好、烂叶、烂根等，避免影响其他生菜保鲜。生菜预冷：生菜采收挑选后呼吸代谢旺盛，需要及时做预冷操作，预冷温度控制在1℃，放入薄膜内进行预冷。

库内照明灯不亮怎么办?

故障：库内照明灯不亮。排除：请检查库门边的开关是否失灵，灯泡是否损坏。检查时要截断电源，安装灯罩时要注意灯的防水。故障：当环境温度高时，制冷机运转一段时间后，库温未到设定值而制冷机提前停机。这是由于环境温度升高而导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动***运行。

排管制冷方式少量结霜对设备影响不大

排管制冷方式少量结霜对设备影响不大，而且可以人工扫霜，因此无须频繁融霜，通常每年融霜1次，好安排在每年夏季来临之前融霜，以利于夏季冷库的降温；排管制冷方式依靠空气的自然对流，空气流速慢，库存食品风干损耗比冷风机制冷方式轻；由于排管内会存留制冷剂，因此制冷系统的制冷剂用量大。冷库内安装冷风机，施工简便，对库顶承重没有要求，所以在装配冷库和在小型的氟利昂冷库中比较常见，这种制冷方式曾一度被认为是排管制冷的替代技术。

选择一家好的冷库商家，可以说是为冷库工程省钱至关重要的因素。一家好的制冷工程商，会从客户的角度出发，选择质量好、价格合理的高冷库设备及配件。但是，我们需要注意的是，在选择的时候，不能一味贪图便宜，等到冷库真正使用的时候问题频出，到时再后悔可就来不及了。水果冷库和食品冷库是我们生活中必须要用到的冷库，为了让所需要的温度能够得到有效的控制，让它们的储存环境更加的适合，作为冷库厂家今天给大家讲解冷库安装的必要性和好处。