冷库的大小要根据常年贮藏农产品的量来设计

冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动。

同等条件下氨冷库的建造价格比氟冷库便宜

同等条件下氨冷库的建造价格比氟冷库便宜，但氨冷库建造的程序比较复杂。氨制冷一般用在大型冷库工程当中，该类冷库一般建造在比较空旷的地方。氨冷库安装前要先向相关部门报审才能安装。大型出租式冷库的运营耗电成本直接影响着冷库的回收效率。冷库耗能的因素主要包括冷库制冷系统的性能，制冷剂的选型，压缩机、冷凝器和蒸发器的选型，冷库的规模及平面布局，冷库隔热层的类型和厚度，冷库进出货物的次数，冷库外门的隔热性能等，要提高冷库制冷效率则所有的因素都应该考虑进去。

储存后水果的日常***和管理

储存后水果的日常***和管理：在检查冷库的温度和湿度时，严格控制冷库的温度和湿度，及时消除冷库中的***气体，应根据不同水果的不同要求调整冷库的温度和湿度。存储环境。如果长期干燥会影响水果的颜色和光泽，应考虑加湿器调节冷藏的湿度。

水果储存注意事项：在仓库中遵循同样的事情。我们离开仓库时应该逐渐适应它。避免直接存放水果表面凝结水滴，避免变暗颜色，避免软化影响味道，导致腐烂。适温度比果实温度高2-4℃，相对湿度为75％-80％。当温度升至4-5℃时，它可以从储存中排出。