1,防油纸（又名烤盘纸，烤箱纸，蒸笼纸）这种纸的纸张表面无油纸的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净。它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。

2,硅油纸（烤肉纸，烘焙纸、涂硅纸）是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油。这种纸的优点：剥离度特别好，食品不容易粘在纸上，而且耐高温。缺点就是价格贵

3,半透明纸（很多卖家称之为油纸，又名格拉辛纸，油光纸，腊光纸，蒸笼纸）这种纸的表面经过超级轧光，表面呈现油亮的光泽。它用法基本上跟防油纸一样，区别就是不防油，防水性也没有防油纸好。

十三年前我国已经明令禁止一次性塑料餐具的广泛应用，但白色泡沫污染禁而不止，眼看我国已成白色泡沫替代品——环保纸制品的***生产基地，但令人讽刺的是产自这个基地的商品，95%以上的制品均出口欧美等发达***和地区，能流入国内市场份额的仅仅是凤毛麟角。本报记者调查发现，在***危机的压力之下 ，作为我国战略性新兴产业之一的新型材料类环保产业，国内纸包装制品企业(其中不乏上市公司)庞大的产能亟待转向国内市场。

吸油纸的用途多种多样，主要的应用范围是：烘焙，烧烤，蒸煮，冷冻领域。

1.做烤盘垫，俗称烤盘纸，用来烘焙蛋糕、面包、饼干、月饼等，保持产品外形美观，便于成批加工。

2.做烧烤垫纸，烤菜蔬、肉类等。避免了食物焦糊产生***物质，保持烤盘清洁，不用纸进行烧烤容易油星四溅，。食物容易焦糊不卫生，汤汁流失不美味。

3.包裹粘性，潮湿物品，如生面团，鲜鱼鲜肉新鲜果蔬等，方便卫生。

4.菜肴必备材料，用此纸包裹鱼类，肉类加适当作料或蒸或烤，使食物味道肥嫩多汁，味道鲜美，并且清洁卫生。