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智能机器人的研究目标并不是完全取代人 ,复杂的智能机器人系统仅仅依靠计算机来控制目前是有一定困难的, 即使可以做到 ,也由于缺乏对环境的适应能力而并不实用 。智能机器人系统还不能完全排斥人的作用, 而是需要借助人机协调来实现系统控制。因此, 设计良好的人机接口就成为智能机器人研究的***问题之一 。

随着社会的不断发展，各行各业的分工越来越明细，尤其是在现代化的大产业中，有的人每天就只管拧一批产品的同一个部位上的一个螺母，有的人整天就是接一个线头，就像电影《摩登时代》中演示的那样，人们感到自己在不断异化，各种职业病逐渐产生，于是人们强烈希望用某种机器代替自己工作，因此人们研制出了机器人，用以代替人们去完成那些单调、枯燥或是***的工作。

现在越来越多的客人注重隐私机器人服务员这样的身份来为客人提供业务的方式，更被客人所接受。避免客人取物品时面对服务员的尴尬。其二，业务成本费降低。酒店餐厅更多的消耗在招聘员工、员工培训、考核成本费等人员方面的增长上，未来业务人员的成本费将会越来越高。而机器人却相反，随着大规模机器人的生产和技术的不断提升，机器人的成本费会越来越低，应用场景将会越来越多。其三，成为业务亮点，大家非常喜欢和他一起拍照，成为“朋友圈”的网红。他在业务客人的同时，还能把酒店餐厅的特色业务宣传给客人。而客人又喜欢在朋友圈、点评和OTA等留下对机器人的好感，从侧面也增加了酒店餐厅的好评率。