中型***厨房净菜加工设备价格

      本机适合于软包装蔬菜、腌渍菜的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，饮料灭菌以及蔬菜的漂烫等。，也被称为低温杀菌，应用也是非常广泛的，适用于：酱菜、酸菜、水果罐头、蔬菜罐头、火腿肠、榨菜、果冻等食品饮料。不管是软包装袋装还是瓶装或者马口铁包装都可以使用。

同时适用于酸菜，酱菜，辣白菜，水果罐头，蔬菜罐头。

巴氏杀菌机根据不同产品不同包装分为网带式、滚杠式、链板式巴氏机。针对玻璃瓶装、软包装、马口铁均能使用。巴氏杀菌也被称为低温杀菌，在杀菌过程中既保留其营养成分不被***，尽量不影响口感，然后把***菌全部杀灭，从而延长食品的保质期。

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净菜加工设备

净菜加工设备操作要点说明

①预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。净菜加工设备对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。预煮要彻底，又要尽量保持其风味、色泽、***状态，金华净菜加工设备，特别是不能软烂或呈粗纤维状。

②冷却：以流动水或冷风冷透，不冷透产品很易变色。

③封口：封口时真空度接近0.1兆帕，净菜加工设备封口紧密、平整。

④无菌室控制：采用空气过滤器过滤空气，净菜加工设备工作前必须用紫外灯消毒30分钟。

⑤成品保藏：以低温避光保存为佳。

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目前，国内净菜/鲜切菜加工设备五花八门，净菜加工设备公司电话，由于这类设备目前尚未有***标准，许多厂家以模仿和制作劣质产品，***格销售，让净菜/鲜切菜加工机械市场面临着众多弊端。为了规范市场，净菜加工设备多少钱，保证净菜/鲜切菜加工设备的制作和推广，真正的提高大众生活水平，保障食品加工安全。

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