根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜，来自千家万户，数量巨大但相对分散，总体产生量超过餐饮垃圾。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。特点是极易腐烂变质，散发恶臭，传播***和病毒。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。

集成复杂系统,一次解决所有问题

集成复杂系统，一次解决所有问题：参照餐厨（厨余）垃圾发酵堆肥资源化的处理基准而设计，具有厨余垃圾的自动破碎分拣、脱水、盐分及含水率调节、好氧发酵、去除***物质、臭气处理等功能。设备由自动提升系统、自动破碎分拣系统、机械脱水系统、物料输送系统、油水分离系统、供热系统、除臭及污水处理系统、添加剂混合系统、搅拌发酵（生化发酵）系统、包装系统以及自动控制系统等构成。

餐厨垃圾处理设备原料来看价格

餐厨垃圾处理发酵方式目前主流厌氧工艺与好氧工艺两种：厌氧发酵工艺由焚烧发电技术对***电力造就很大贡献但项目不仅占地面积大、***成本大还会对环境造成二次污染不环保不推荐；好氧发酵工艺不仅环保又能创造二次效益，采用微生物高温好氧发酵即可转化为活性生物有机肥，清洁的生物柴油或工业油脂，实现餐厨垃圾无害化处理和资源化循环利用。从餐厨垃圾处理设备原料来看价格，具备功能性（SUS304不锈钢）的餐厨垃圾处理设备价格会高些，因为具备使用寿命更长久的耐腐性，成本要高于使用碳钢的设备10%。