标题3演示(可以不写标题)
7、盖上锅盖,小火焖烧,等到锅子中的水全部烧干时就可关火,将锅盖打开,铲出包子即可。
面粉300克、温水160克、酵母粉2克、猪五花肉100克、韭菜150克、甜面酱1勺、姜末1勺、盐1茶匙、生抽2勺、白糖1茶匙、醋1茶匙、白胡椒粉、香油、鸡精、面糊水(清水300克、面粉15-20克)
清水化开酵母粉,放入面粉和面,静置温暖处发酵至2-3倍大。
面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。
做法简单家常,想失败都难,如果您也喜欢吃水煎包,就收藏起来,有空在家试一下吧。水煎包与包子不同是煎制而成,它之所以受欢迎,一方面是它色泽金黄的外表,另一方面就是它一面焦脆,三面软嫩,脆而不硬,香而不腻的味道。
猪肉馅、面粉255克、酵母(干)3克、丝瓜1根、油2匙、盐、姜、生抽、蚝油、香油、白胡椒、白砂糖10克、细香葱、白糖。
水分收干,用手按一下包子底部,如果可以迅速回弹就好了,如果不能再加上一点水,盖上盖子再次将水收干,水煎包,顾名思义就是用水煎出的包子。生肉生面下锅,先油煎,再加水把水煎包焖熟。刚出锅的水煎包,色泽金黄,外焦里嫩,隔着大老远就能闻见它的香味。馅料也分荤素,猪肉牛肉、韭菜或胡萝卜,馅料调好了,样样都好吃。
5. 锅里洒入少许油,锅热后把包好的包子码放好,等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水,盖上锅盖开大火。 6. 等包子熟了,面水快干的时候再转圈倒入油,改小火,等面水完全成糊咯吱了即可出锅。 留在我们记忆深处的岁月,往往和食物有关。随着我们慢慢长大,有很多记忆中的味道,在时间的流逝中渐渐消失... 肉馅一定要注意搅拌后要少量多次添加一点水搅拌,才会好吃,不会柴!
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