烧饼相信大家都听说过，这是个非常棒的食品，在各地都很出名，烧饼是怎么做出来的呢，做该食品的炉子就命名为烧饼炉，烧饼炉在制作烧饼的时候，是如何做出美味的烧饼的呢，小编就为大家讲解一下烧饼炉的使用方法。

烧饼炉分为电烤炉和碳烤炉，用碳烤炉做的好吃，大家在制作的时候，可以选择碳烤炉的烧饼炉，烧烤的时候，注意火候，不要太急，要不然容易将烧饼烤老，到时候就不脆了。

烧饼炉若是不实时擦洗干净，铝合金、不锈钢的一样会生锈，出格是带反射瓦的那些炉头，结构复杂，擦洗不轻易，更轻易锈变。所以，多数用钛合金制成的炉头就可以有用的防止这类后患。事实下场钛合金很是不轻易生锈。烧饼炉非论是哪一种，都要养成定期荡涤的习惯。否则残留的油污等会影响操作。韩国的炉头都快活爱好带个焚烧器，实在意义不大，而且它的操作寿命也不长。本人多备用些焚烧器材是重要的。

烧饼炉实地 若是需要措置大批的食品，或是炉具的地位不是很平整，可以考虑操作有大面积撑持的炉具或是外加的撑持架来前进炊煮食品的不变性。尽可能平整伙食的景象，削减翻锅的可能性。炊煮食品时好用盖子盖上锅，可以集中热量，削减炊煮时刻。还记得老人说的话，吃肉火烧烫着脊梁，知道为什么吗。怎么样，皮酥不酥？一咬都掉渣。

标题3演示(可以不写标题)

　烧饼特点：四角方形，鼓胀焦黄，层层皮薄，酥脆清香。

城府千层四方方，芝麻万点心计长。

奈何八挂炉中烧，纵到唇边更放香。

加入馅心和油脂

比如唐代“巨胡饼”就是以羊肉为馅

宋代的胡饼在继承唐代的基础上

加入不同馅料，用模具戳花

如《东京梦华录》记载市面行的

茸割肉胡饼、猪胰胡饼、白肉胡饼

而明代以后的文献著作中开始频频出现

胡饼就是烧饼的说法

明朝人周祈在释物其义的《名义考》中说:

“汉灵帝所嗜者( 胡饼) 即今烧饼”

清人陶炜仿所著《课业余谈》卷中提到

“胡饼，即今之烧饼，以胡麻著饼上也”

之后胡饼之名逐渐消失

各种烧饼名目日渐增多