非常有名的传统小吃被中国烹饪协会评为，中华名小吃，这便是人们爱的美味之一烧饼。

主要原料面粉，夹心肉，梅干菜，面娘主要营养成分碳水化合物，蛋白质，脂肪，适宜人群老少咸宜储存方法通风阴凉处储存。

烧饼制作独特、味美诱人，故生意特别红火，不仅在街头店铺经营，而且还登上了酒店宾馆的筵席，现已成为小吃一大产业。

燃气烧饼炉被大家广泛使用的主要原因在于烤制的烧饼味道更加鲜美，烤制出来的烧饼也不易糊，使用起来更加便利。燃气烧饼炉在烤制的过程中采用的是恒温烤制，温度的均衡性保障了烧饼的颜色及味道，金***的烧饼外表更受大家的欢迎。燃气烧饼炉解决了碳木烤制不卫生，使用不方便的问题，现在技术的进步所制造的烧饼不仅外焦里嫩，在味道上更受大家的喜欢，的生产得到大家的认可，尤其是恒温烤制的特点更容易被大家接受。

　　小时候父母在家也会烤一些火烧来吃，虽然馅儿比外面卖的更合自己口味，但是烤焦了就很心塞，也跟外面卖的进行比较。这下算是知道了，原来并没有什么可比性啊，毕竟配置不一样。那有没有家用的烧饼炉呢？

烧饼属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。《续汉书》有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是早的烧饼，唐代就盛行了。装填燃料时应当在空气通顺的处所，让已经挥发的油气可以随着空气散发掉从而降落***系数。

烧饼炉非论是用体温或者是其它工作正常的炉头烘烤, 先让炉头受热，而后用力吹气，个别这样都可让炉头的通气系统复原正常。若是这样的全力失败了，你可能必须操作专门的工具措置（有些炉头会附带一些通针）。 烧饼炉中燃气炉具中液体燃料，不要放在炉子里一路存放，万一产生泄漏可是欠好玩的。不要得意忘形，应关注市场变化，及时实施应对方法，以保持长盛不衰。