标题3演示(可以不写标题)

怎么快速和面劲道有力？

首先咱们对选用的面粉要求仍是比较高的，如果是北方的小麦面问题不大，如果是在南方那么咱们要选购高筋面，这样才会劲道；

然后咱们准备好适量的面粉和一个面盆，面粉倒入盆子中；

然后咱们往面粉中加入适量的水，边加水边用手拌和；

有的人就问，我的新炉还没有做饼怎么也会有烟，这个有两种情况，一种是你烤新炉的时候，新炉里面的水蒸气，从炉口冒出来了，那其实也不是烟。

3：在贴 饼前都会在饼上摸一层水的那你在水里面放一食用油，涂在饼上，在 烤饼；4：饼里面的馅不要露在外面

烧饼炉做为一种能够协助人们进行很好的协助的机器，它每天的作业量都是很大的，而且里面的杂质残留量也是很大的，由于为了保证这些杂质不会对它造成影响，我们应该要保证在作业结束之后对进行一下清理，而且还应该做到定期的***，

3、清洁装饰板：在清洁装饰板时不可以运用钢丝球等硬物去擦洗装饰板。周村汇丰烧饼炉***应运用洁净不毛巾沾少量清水（应处于不滴水状态）来擦洗装饰板，温控表部分需求运用干毛巾擦洗，不可用水擦洗。

没有干直接大火烤水气来不急挥发，就会崩裂，就像我们的水泥地是一样，上面大火烤下面有湿气，上面一层水泥会直接爆开，这是一个原理，要是在烧饼炉里面爆裂，会直接把炉缸一起炸开，导致不必要的损失。

怕的是有些人直接在，烧饼炉里面点燃木材这样烤，这样是直接炸缸的，在说这样用材烧，会导致炉缸里面全部发黑，后期不好做饼。

烧饼对南京人来说，是无法替代的存在。为了烧饼就算排上几个小时的队也不会累，南京的大爷大妈一买就是几十个，这样的购买量经常让只想尝尝鲜的瞠目结舌......

《资治通鉴.玄宗》中记 载，安史之乱时，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，还是任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼给帝妃得以充饥裹腹。新疆的馕，是接近胡饼的一种。具有新疆元素的就是上面刻着精美图案、撒着皮芽子和芝麻的“阿依”馕。它呈圆形状约二三十公分大小，表面焦香，个大结实，易于存放。