标题3演示(可以不写标题)

做好了这个，当您的烧饼炉贴了一轮烧饼后，就可以用刚才制作的钢丝球擦一遍炉壁，这样上面的杂质就可以擦掉了，您在接着做饼，在您贴了几轮之后，又会有这样的黑的，在接着您又擦一遍，这样循环擦着炉缸里面一直就会很干净，也不用担心烧饼上有黑的。

长泾烧饼是江苏江阴长泾的美食，溯其源，长泾烧饼的大致成型始于清朝，已经有三**。烧饼的外壳是面粉发酵再包以油酥，用擀面杖卷出层次，馅是一半荠菜一半豆沙，面上撒上芝麻，放入烤箱一烤，在春节期间远远就能闻到烧饼的香味。荠菜的季节性也导致烧饼也就春节期间有的供应，长泾人走亲访友也都会带上两笼烧饼。

如购买的烧饼炉为不锈钢外壳，其外表粘有一层贴膜，装置前请把贴膜撕掉，然后将放在烙锅里面的随机配件（烤叉把手，锅盖把手，脚垫，旋钮）等装置在相应的方位。

那为什么还要4-6小时擦一遍肥肉，这个就像我们买的新锅是一样的，要炼锅，锅炼好了，后期才好用，才不会粘锅，这是一个道理，您的炉子炼好了，以后做饼就更省心了，做出来的，不会出现粘炉之类的，这样你做出来的饼颜色会更好，卖相也会更好。

不过这种小聪明也无法逃脱老师的法眼，也成为我们以后学习中的谈资。当时一块上补习班时有个小男生比较调皮，把自己的头伸入桌斗里，老师来了，一着急，头钻不出来了，也是闹了个不大不小的笑话。 主料:面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。 首先将和好的面撮下馒头大小一块包上肉馅，然而在面板上用擀面杖擀一擀， 此时，剖开焦黄喷香的烧饼，放入被剁成小块色泽红亮的牛肉馅，轻轻挤压面饼，那牛肉的油花和卤汁就蹭蹭地冒出来，

烤:将擀好的面饼贴在铁质炉盖上，靠近炉盖的一面与炉盖之间要留有空气，呆饼基本塑型后放入火炉里(月牙饼也是在此时切开)。将饼靠在火炉专门放饼的一圈，大概每3分钟翻一次面。三次基本就可以了。

一个遮风的棚子，的在经历风雨后依旧是屹立不倒，靠的是装修，而是口碑。所以，即使再远再难停车也总有人一路寻味而来。

南京人的早晨，也许是从一碗糯糯的粥开始的，也许是一碗浇了辣油的馄饨，或者是一碗撒了葱花的豆腐脑。