标题3演示(可以不写标题)

豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。

制作方法：

先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅（一般豆馅重量要*过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。

豆馅烧饼口感酥软、香甜。

先说说烧饼炉用了一段时间后为什么会发黑，因为烧饼炉的炉缸是陶土做的，是没有上釉，属于陶，陶是比较粗的不会像我们陶瓷碗一样光滑，因为没有上釉。

自动控温烧饼机价格：它由烘烤箱、操作台和移动轮体三个部分焊接而成，烘烤箱炉体由3层钢筋框架、高温耐火砖、保温复合材料、不锈钢托盘、炉灶、炉膛、炉门及附件组成

很多刚做饼的师傅，火候拿不准，不知道生火多久可以开始烤饼。这个其实很简单，炉内温度达到230左右就可以烤饼了，这人又犯迷糊了我怎么知道知道里面有没有230度，要不要去买个温度计。

如购买的烧饼炉为不锈钢外壳，其外表粘有一层贴膜，装置前请把贴膜撕掉，然后将放在烙锅里面的随机配件（烤叉把手，锅盖把手，脚垫，旋钮）等装置在相应的方位。

那为什么还要4-6小时擦一遍肥肉，这个就像我们买的新锅是一样的，要炼锅，锅炼好了，后期才好用，才不会粘锅，这是一个道理，您的炉子炼好了，以后做饼就更省心了，做出来的，不会出现粘炉之类的，这样你做出来的饼颜色会更好，卖相也会更好。

但不论什么唱主角，多半会搭上一块或圆或方的烧饼。精面和水细细揉，五香油酥早备好，团面似饼贴炉内，入口香脆沁心扉。

烧饼酥脆，做法大同小异，可是里面的滋味和揉捏它的人一样，细细品来各有不同。

码饼:将烤好的饼整齐码放在木质的烧饼盒中，即成。烧饼炉很讲究的,焊的比例不对,火候就不好撑握,不仅费煤而且做出的饼干不饱满.