非常有名的传统小吃被中国烹饪协会评为，中华名小吃，这便是人们爱的美味之一烧饼。

主要原料面粉，夹心肉，梅干菜，面娘主要营养成分碳水化合物，蛋白质，脂肪，适宜人群老少咸宜储存方法通风阴凉处储存。

烧饼制作独特、味美诱人，故生意特别红火，不仅在街头店铺经营，而且还登上了酒店宾馆的筵席，现已成为小吃一大产业。

烧饼炉若是不实时擦洗干净，铝合金、不锈钢的一样会生锈，出格是带反射瓦的那些炉头，结构复杂，擦洗不轻易，更轻易锈变。所以，多数用钛合金制成的炉头就可以有用的防止这类后患。事实下场钛合金很是不轻易生锈。烧饼炉非论是哪一种，都要养成定期荡涤的习惯。否则残留的油污等会影响操作。韩国的炉头都快活爱好带个焚烧器，实在意义不大，而且它的操作寿命也不长。本人多备用些焚烧器材是重要的。

　　烧饼炉从所用的燃料上分辨,重要分气炉,油炉,酒精炉.油炉的特点:火力猛,后期操作本钱低,对温度顺应性好；重要短处毛病:结构复杂,操作未便,体积大,质量大；烧饼炉同时国内很多中小城市没法采办到高品德的燃油,也造成操作中的未便(不干净的燃油及易梗塞喷孔)。气炉的特点:体积小,分量轻,操作便利,火力强；烧饼炉短处毛病有:后期操作本钱高,抗风性不强,低温景象下焚烧效率不高,但因其轻盈便利,是今朝野营,徒步勾傍边的.酒精炉在这里就不先容了.

在发生的过程中，有80%的案例都是因为烧饼炉安装在卧室里，使人在夜晚睡眠状态中。是我们熟知的所谓“煤气”中的主要成分。这种气体是无色、无味、无刺激性的。而且在密度上与正常空气没有太大差别，可以与空气完全融合，所以空气中累积，市民并不容易发现。做油酥，将35克花生油烧开，再将60克面分次，慢慢加入锅内，小火，不停搅动，保证不要糊了，当面慢慢变成浅***，油酥面完成。油酥炒嫩了不香，炒老了发苦。