烤箱预热完成后，烧饼坯也松弛好了，送入烤箱，烘烤16分钟就好了。当然，时间也要根据烧饼坯的大小而决定。没有烤箱也可以用电饼铛或者平底锅烙熟，味道也不差，只是没有像烤箱烤出来的烧饼表皮鼓鼓的，用电饼铛或平底锅需要翻面，烙的烧饼是扁的，不过味道还是很好的，还节省时间。这款烧饼出炉后，稍微晾一下，不烫手就可以吃了，趁热吃又香又酥，烤的时候隔着马路都能闻到香味。吃这个烧饼，我一般是先把表面脆脆的芝麻壳抠着吃了，再把里面烧饼心一层一层撕着吃掉。

4、再看一下面团，醒发好的面团是原来的两倍大，里边有丰富的蜂窝，面团上撒一些干面粉给它排排气，然后转移到案板上，好好的揉一下，揉成光滑的面团，然后分割成两个部分。擀成薄薄的长条状，把油酥抹上去，用刮板将油酥刮平，然后拿着一头，一边抻拉一边卷起来，这样做出的饼层次更多。然后从中间一分为二，把它立起来，心的部分朝上，然后给它按压下去，这样能保证层次美的打开。刚擀好的饼先不要用，盖起来松弛10分钟，这样做好的饼会更松软

椒盐麻酱烧饼之前做的椒盐麻酱烧饼，和今天的红糖芝麻烧饼，家人吃完一致觉得，我可以开早餐铺了。其实人们大部分时候的口感，只是想要食材本身的味道，吃起来才有满足感，也是心心想念的味道。喜欢烧饼的朋友一起看下具体做法。红糖烧饼需要的材料饼皮部分中筋面粉300g酵母3g细砂糖15g盐3g植物油30克水170克9个糖油酥部分玉米油60红糖（黑糖）60开水10克低筋面粉140芝麻10克表面装饰酱油5克蜂蜜5克芝麻适量