可口的小烧饼制作过程：

1、首先制作椒盐酥油。锅烧热倒入植物油，油热以后，加入面粉和花椒粉不断小火翻炒（花椒粉用量可根据自己喜好酌情增减）。

2、炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。

3、将炒好的椒盐酥油倒入碗里，冷却后备用。

4、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团（不同面粉吸水性不同，水量可能需要酌情调整），将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小时，直到面团变成原来的两倍大。

5、发酵好的面团，压出空气，使面团重新变小以后，静置15分钟。在大案板上涂抹一层植物油防粘，把面团放在案板上擀开，成为一个非常大的长方形面皮（要擀得尽量大尽量薄）。

6、把椒盐酥油涂抹在面皮上，整个面皮均匀涂抹椒盐酥油。

7、把面皮从一边向另一边卷起来。慢慢卷，卷紧卷实，成为一个圆形的长条。

8、把卷好的长条切成12小条（如果做正常大小的烧饼，就切成6份）。

9、每个小条的两头捏死。

10、将小条竖着放在案板上，压成圆饼状。

11、蜂蜜和水混合调匀成为蜂蜜水。在压好的圆饼表面刷一层蜂蜜水。

12、将白芝麻铺在案板上，拿起圆饼，用刷了蜂蜜水的一面压在芝麻上，使它沾满芝麻。

13、把所有的圆饼都沾满芝麻。

14、烧饼的烙烤有两种方式，可以用电饼铛也可以用烤箱。用电饼铛的话，将烧饼均匀铺在电饼铛下盘（不用刷油），盖上盖，选择“烙馅饼”程序，大约4分钟左右就可以出炉了。用烤箱的话，烤箱预热上下火180℃，中层烘烤15分钟左右。烧饼趁热吃更美味。

标题3演示(可以不写标题)

河南烧饼

鹿邑高集烧饼、睢州烧饼、内乡缸炉烧饼、开封双麻火烧、水冶酥烧饼、息县油酥火烧、登封焦盖烧饼、新密大隗荷叶酥饼、尉氏洧川锅盔、沁阳靳贤书烧饼、长垣油馔、台前肉旋子、灵宝脂油烧饼、新蔡沈岗油馍、商城起酥肉馅烧饼……河南省地处中原，地势平坦小麦种植历史悠久，人口众多，耕地面积较广小麦产量在占首要地位，自古河南就有食用饼类食物的传统便创造出了众多有名的烧饼名吃。贴满后再用钢叉挑动草烬轻轻上下掀动，使火焰复扬起来。这时熏烤炉膛的叫面火。掌握面火火侯要恰当，过大过小都不相宜。

全自动烧饼机的问世，也将为民众的健康饮食提供一种基础保障，是日常小食品发展的一个正确方向。

无需营销策划，家常食品，一日三餐，门口有人买，街上有人要。不需要营销高手，不需要策划，不需要名人效应，只要你做出来，就会有人要。

美观卫生，鸿运来转炉烧饼机采用液化气燃烧代替炭火烧烤，解决了炭火不卫生，使用不方便等问题，同时借鉴面包红外烧烤设备，进一步提供一传统烧饼的外焦里内的特色，采用钢材，高温不变形，豪华外观，形象倍增可靠的安全保护装置。