4、在盆中加入盐、十三香以及蚝油，随后在里面加入一点香油。5、将面揉成长条形状之后，我们将面团分成均匀的小剂子备用，一个小剂子就是我们做水煎包的面皮。6、将馅料放进去之后我们将面皮收口，做成水煎包的形状出来。7、电饼铛中加上适量食用油，随后我们等油温升高将水煎包放上去。8、稍等一小会，我们揭开一个水煎包看一下，有一层糊边就可以了。9、随后我们加水淹没过一半的高度，随后盖上锅盖等着水煎包收汁。大家看下做出来的酥脆的水煎包的效果，是不是感觉还不错呢？

今天给大家分享一个水煎包简单好吃的做法。做法：1，温水碗中加入酵母搅拌使酵母融化，融化后倒入面粉中随倒随搅拌2，搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团盖上盖子饧发两倍大3，准备好一块五花肉剁成肉泥加入姜末，盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒，顺着一个方向搅拌均匀4，起锅刷油下入，花椒，八角，香叶炸出香味后捞出5，再下入入葱花爆香炒至变焦加入一小勺花椒粉6，提前泡好的粉丝切碎放入锅中，加入生抽，和蚝油翻炒均匀之后关火7，肉馅盆中倒入拌好的粉丝，加入葱花搅拌均匀备用

5、包好后，在电热锅中洒少许油。

6、开锅热一下油，再关掉开关，然后将包子整齐的摆放进去，摆放时，包子的底部在锅底擦动下，让包子底部油沾匀，如果沾油不匀容易沾锅。

7、开电档，档1-2分钟后，等包子身子挺脱后，浇入面粉水。面粉水是由水和面粉调和而成，水与面的比例约为20：1 。

8、七、八分钟后，香喷喷的煎包就出炉了

看着这黄澄澄的煎包，哪个不想吃一口...

制水煎包

原料

面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。

宝鸡豆腐包子

食材

600克小麦面粉

9克酵母粉

450克豆腐

60克虾米

75克黄瓜

60克蒜薹

30克小葱

10克生姜

5克盐

4克鸡粉

35克黄酱

2克胡椒粉

1克碱粉

做法：

1 豆腐横刀切片，改切成细条，改切成丁。

2 蒜薹切成小段。

3 小葱切葱花。

4 黄瓜切片，切条，改切成丁。

5 生姜切末。

6 往备好的碗中，倒入豆腐丁、蒜薹、黄瓜、葱花、虾米、姜末，加入盐、胡椒粉、黄酱，食用油拌匀。

7 备好一个玻璃碗，倒入小麦面粉、酵母粉，倒入适量的清水，拌匀。倒在面板上搓揉片刻。

8 往碱粉中注入适量的清水，拌匀待用。