全部包好后先在平底锅刷一层油，放上水煎包慢慢煎，煎到水煎包底部金***之后沿着锅边倒入面粉水，面粉水大概到水煎包的三分之一处就好，再盖上盖子中小火慢煎。煎到锅里面的水收干之后，翻一个面，要注意不要戳穿皮就好，继续盖上盖子煎两分钟就能出锅啦。做好的水煎包底部金黄酥脆，还有一个好看的冰花裙边，看着就有食欲，和外面买的一模一样，特别好吃。

说起水煎包，大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种面食，尤其是在北方，大家顿顿都吃一些面食，对于馒头、包子、饺子、油条等，这些都是经常吃到的，说起包子，我就想起蒸包、水煎包，水煎包是人人爱吃的面食，吃起来底部是金黄酥脆的，上面很松软，再加上鲜美的馅料，很适合家人的胃口，每次在家做水煎包的时候，家人的胃口都大开，想吃水煎包不要出去买，教你在家做，金黄酥脆，学会做给家人吃！

首先我们需要确定的是水煎包用的是淀粉水，而不是面粉水，其次淀粉和水的比例也很重要，理想的比例是1:10，也就是说10g淀粉用100稀释，按照这个比例做出的水煎包，个个都能呈现的冰花，光说不练假把式，下面我们就来分享冰花水煎包的做法，一起试着做一下吧。食用油一定不能少，是起冰花的关键，还能防止粘锅。面食有很多种类，包馅料的面食很受欢迎，像水饺、包子、馄饨、馅饼、水煎包等等，