缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。关于它,关于我说起缸炉烧饼,就忍不住的流口水。它的美味不像荤菜那样给人直接的诱huo,也不像素菜那样清口。它的味道,怎么说呢,di一口咬下去酥酥脆脆,口感别提多好!再细细品味,唇齿间立马迸满芝麻香和面香,除了直接吃,它还能夹各种肉吃,脑补一下都觉得是满满的幸福啊!吃的时候,特别害怕表面带芝麻的皮掉了,就算是掉了也要吃掉,舍不得看它被浪费。 次数用完API KEY 超过次数限制
调好的油酥是有些稀的状态,这种是稀油酥。4、取出饼皮面团,不用揉,擀成大面片,薄薄地涂上一层油酥。教你一个涂油酥的小窍门:用一个我们平时吃饭用的金属小勺子,用背部来涂油酥,非常简单,很容易就能涂满而且很均匀。5、把大面片卷起来,分成相等的小份。大小看个人喜欢,如果喜欢吃大一些的烧饼,可以少做几个,如果喜欢吃小烧饼,可以多揪几个剂子。6、把面剂子两头捏紧,防止油酥跑出来。用小擀面棍从中间向两边擀长,然后上下折成三折,重复一次。 次数用完API KEY 超过次数限制
准备装饰原料,熟白芝麻一小碟,红糖用热水融化,红糖水可以浓一点;步骤14:用刷子在烧饼生胚的表面刷一层红糖水,再撒上熟白芝麻,醒发6分钟后,再刷一次红糖水;步骤15:把烧饼生胚摆放到烤盘上,建议普通烤盘上***好铺一层烘焙油纸,再把食物放到油纸上;步骤15:烤箱预热230度,把烤盘放进烤箱里,烤10分钟;普通烤箱,上下管加热,烤盘放中层;由于烤箱温度存在差异,此处温度和时间供参考,可根据自家烤箱的脾性进行调整。如果di一次制作,不熟悉烤箱脾性的,可以守着烤箱注意观察。 次数用完API KEY 超过次数限制
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