今天的水煎包是经典的猪肉大葱馅，百吃不厌，底酥脆，面松软，咬上一口，肉香葱香纷纷涌出，油滋滋，那叫一个好吃！”面团：面粉500克、酵母粉3克、白糖10克、温水300克馅料：猪肉馅400克、大葱1.5棵、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜粉1/3茶匙、食适量、香油2茶匙、食用油适量、表面装饰：香葱末、白芝麻做法1、面粉500克、酵母粉3克、白糖10克做法2、酵母粉和白糖放入碗中，加入35度左右的温水搅拌均匀，静置几分钟。

说起水煎包，有发面版和死面版的，都需要和面；但***对和面，真的不是很上手，但也难不住人哈。今天，给大家介绍一道极简版本的水煎包，双手不粘面，不和面，轻轻松松几分钟就能搞定的饺子皮版水煎包。菜市场里面买现成的饺子皮，拿回家用擀面杖擀薄一起，然后包入内馅， 后跟包包子一样收口，放电饼铛或者平底锅中，中小火煎熟即可。用饺子皮包出来的水煎包， 薄馅多 ，底部脆脆的，一口咬下去，特别的美味。说起今天的水煎包

水煎包在山东比较常见的馅是猪肉馅，胡萝卜馅和韭菜馅的。我爱的是韭菜馅，韭菜香气足，将两面铬得金黄，外壳焦脆，百吃不腻。水煎包要现吃美，放得久了外壳便不如开始的脆，少了许多风味，所以乘过年放假，大家一起在家操练起来吧！下图是我在小吃街上买的水煎包，纯纯的韭菜馅，底部的壳已经不脆了，但味道还是很赞的~所以，自己做的真心更美味！自制韭菜馅水煎包【准备食材】：面团：面粉300g、酵母3g、白糖1小勺、温水约170g（仅供参考）