柯城饮料奶茶培训服务至上 心厨餐饮培训包吃住
作者:心厨餐饮培训2021/11/13 22:22:46







衢州市心厨餐饮管理有限公司有上百种培训项目如:【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。

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油墩子是哪的小吃?

油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种,素菜馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团,再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来香脆有味。



淡水酥丸:

广东惠阳汉族传统名菜,属于客家菜。以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸,肉爽带汁,清香淡雅,既酥香松软,又鲜美浓郁。相传清朝康熙年间,客家人就有爱吃黄金酥丸的习俗,还发生过“用酥丸对下联招亲”的故事。




中山特色小吃—杏仁饼:

称旅游食品、纪念品,粤语自铸新词谓之“手信”,经济而传神。杏仁饼在进入市场以前,前身就是民间的炒米(粉)饼。后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿豆粉又加料、升档发展而来的。




中山特色小吃-菠萝包:

  是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金***、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式的、港式的、广式的等,大致相同,名字也叫法不一,香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包,还有的叫***菠萝包、星动力***菠萝旺等。




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