衢州市心厨餐饮管理有限公司一家专注于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。

心厨餐饮培训与您分享学面点是找培训学校呢？还是店里做学徒好？

学徒看似性价比高，想在工作中学习，但是请问工作中谁有时间跟意愿教你？用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。这个要看情商跟待人接物，厨房一向来有战场之称，忙起来那谁都顾不上，不适合于每个人的这条路，性格比较简单还是推荐报个培训班练练手，注意一些套路即可。现在的培训学校大部分是让你加盟，加盟费基本在3-10w左右，说实话，代价太高，性价比低，而且的是你接触不到酱料，你加盟了但是你要从加盟商那边拿酱料，如果离开加盟商你还是做不了，加盟商会给你画大饼，其实就是把人当傻子，不过傻子太多了现在。去做学徒的话还得看人家愿不愿收你，就算愿意，必然也接触不到核心的酱料以及配方，我觉得比较靠谱的就是先找个愿意收学徒的店，然后直接跟老板谈学技术的事，当然找外地的，本地的不一定会教，这样的话基本能比加盟便宜很多，而且酱料这方面也不用担心，基本都会教。希望能帮到你

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心厨餐饮培训与您分享

“多奶少肉”

多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足***生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季***的佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。

“多水少油”

季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。、、体重增加等症状都是因春燥上火所致。的方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，祛火。小区早餐配送

“多彩少单”

即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在***中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。

心厨餐饮培训与您分享炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界行的炸鸡包括美式炸鸡，韩式炸鸡，日式炸鸡，广式炸鸡等。在西方，裹粉油炸的烹饪方式早追溯到中世纪的油炸面团（Fritter。用面粉包裹葡萄干，坚果等馅料，油炸之后配合糖霜等食用的小吃）。早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的，但是当时的炸鸡没有调味。 十九世纪之后，美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合，促成了美国南部风味的炸鸡，一直流传至今。推荐人气商品是一个经营上的小，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物，而且如果有主力推荐产品， 节省客人点餐时间，相对会食物的料理时间，因为处理总是比个别处理方便及省时些，因此可以翻台率。3、超市、***，居民区——靠近超市，***，居民区的位置也是很不错的，消费能力稍大些，但要开在这种地方，经营方式要变一下，不能再用传统的经营方式了。

年青人想学习卤菜，抱着不怕苦不怕累的思惟是对的，也是必须的，在卤菜培训里观察观察也是对的。我想提醒大家的是卤菜熟食门类良多，你从一个新人角度想学习什么!你是想学习“家传，正宗 ，秘方”吗?以你一个门外汉的基础能接受的了吗?凡是家传的你不是他的孙子会传给你吗?凡是正宗的个性太强，只会区域，大众难以接受，至于秘方，呵呵 连你都知道 还密个屁!小区早餐配送心厨餐饮培训与您分享面塑配方配方1:精制小麦粉300g，糯米粉200g,精细面塑添加剂100g,甘油150g，清水适量混合而成。当然我不是为了驳斥这些，只是想提醒大家学卤菜只有从基础学起，没有捷径 。小区早餐配送

不妨从以下几方面入手。刀工 ， 火工 ， 食材 ， 调料，饮食环境。什么地方能够知足这些前提!小区早餐配送心厨餐饮培训与您分享馄饨小吃培训很多地方早餐喜欢吃馄饨，馄饨受到南北方人们的喜爱，深受食客好评的馄饨，因此，我校开设了馄饨培训课程：其品种多样，皮薄馅嫩，味美汤鲜，想想都好想来一口。我先来给你们算算时间。刀工，从会磨刀到会切菜-------再到纯切菜，起码要半年吧。从熟悉火候----到纯运用火候，也要半年吧。食材和调料从熟悉到了解，以至于纯掌控，没有几个月也不行吧。剩下的就是饮食环境，你想做的是什么门类什么味道按照那个菜系，是一个长期的修正过程，这样从时间上算起来能够纯开店基本上也要一年，