目前我国养老院普遍存在的问题：

缺乏完善的扶持政策

老年公寓等养老服务设施的发展起步较晚，基本上是随着我国人口老龄化进程的加剧应

运而生，相关的政策也是随着它们的发展而逐步制定的，如《老年人权益保障法》中规定：“***鼓励、扶持社会***或者个人兴办老年福利院、敬老院、老年公寓、老年******中心和老年文化体育活动场所等设施”。并且在用电、用地、税收等方面等制定了一些优惠政策，但在具体的发展过程中，尤其是民办的老年公寓，他们由于缺乏和社会各界的资助和扶持，往往会遇到更多的困难与问题，需要***制定具有针对性的扶持政策，例如***保障、权益保障、税收等方面更优惠和完善的政策。

养老院老人饮食禁忌：

1、吃泡饭。

大部分老年人经常吃水泡饭、汤泡饭，认为既简单又有助于消化，孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化，反而会影响正常的消化程序和规律。

因为吃泡饭往往使食物还没有来得及咀嚼形成糜团，就滑到胃里去了，从而不利于食物的消化。同时，泡饭中的汽和水还可冲淡胃液，影响正常消化吸收。

2、不吃粗粮

有些人不吃糙米粗粮，只吃好米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种***需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量蕞高。若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动买硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化的发病率则增大。

养老院介绍立秋后该喝什么***zi阴汤

推荐一：山药枸杞鲫鱼汤

材料：活鲫鱼1条，枸杞20粒，淮山药250克。盐适量，葱姜适量，白酒5毫升，胡椒粉适量。

立秋后喝九款***汤 zi阴run肺祛暑湿

做法：鲫鱼洗净。在鱼身上抹少许盐。平底锅加入橄榄油。放入鲫鱼煎至两面微黄，砂锅水烧开。放入煎好的鲫鱼。加入葱姜。加入白酒。再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至20分钟。把枸杞用清水浸泡。鱼汤煮至奶白加入盐，胡椒粉调味。***后放入枸杞关火。

***：run燥滋补、zi阴补阳、增强新陈代谢的***；还可以jaing血zhi、调理肠胃，是理想的滋补佳品。

老年公寓的老人的身体功能会随着年龄的增长而下降，肥胖的老年人更容易患上糖尿l病，那么老人饮食要注意些什么呢?

为了预防肥胖，首先不要吃太多，随着年龄的增长，老年公寓的老人活动也相应减少。因此，进行尽可能多的运动以消耗多余的卡路里，从而延长我们的寿命，这一点更为重要。由于主食的限制，蛋白质将相应减少。因此，瘦肉，鱼，大豆和豆制品应补充富含蛋白质的食物。老人的日常蛋白质摄入量应不低于每千克体重1克，并且如果可能的话，可以每天增加约100克。

因为我们的饮食以谷物为基础，所以很容易在体内引起铁缺乏症，并且随着时间的流逝可能会发生铁缺乏症性贫l血。其中，女性贫l血很明显，尤其是缺铁性贫l血。年轻妇女的贫l血部分是由健康和饮食引起的，但在很大程度上是由不良的饮食和生理因素引起的。因此，老人应该更多地关注这个话题，盐的适当摄入量应少于10克，每天1克就足够了，但是味道不是很好。