鹅肥肝是朗德鹅的主要产品。每只产肝750克左右，国际市场供不应求。鹅肝中不饱和脂肪酸占全部脂肪的67%左右。常吃不饱和脂肪酸，能减轻与延缓动脉粥样硬化。养郎德鹅的料肉比在放牧情况下为1.5∶1，在喂料情况下为2.5∶1。用同料的饲料喂猪，肉料比为3.7∶1。产同等重量的肉，养鹅的饲料消耗仅为养鸡、鸭的1/2，猪的1/9。因此，鹅是饲养业结构调整的选择品种。

朗德鹅雏鹅养殖误区：

误区一：没做好预备就养鹅

　　养鹅需求有育雏舍、成鹅舍，育雏前要对育雏舍进行清扫、消毒，墙壁、天棚用20%的石灰乳或3%的火碱涂刷消毒，育雏舍完全封闭，用甲醛熏蒸消毒，次日翻开门窗通风排气。垫料要经消毒晾干，不得发霉。要预备好饲料、***、用具等。在进雏前的1-2天，应进行育雏舍加温预热，迎接进雏。

 和朗德鹅的区别

  是雁亚科各种类的通称，一种大型游禽。形状略似家鹅，有的较小。嘴宽而厚，嘴甲比较宽阔，啮缘有较钝的栉状突起。雌雄羽色相似，多数呈淡灰褐色，有斑纹。群居水边，往往千百成群，夜宿时，有雁在周围专司警戒，如果遇到攻击，就鸣叫报警。主食嫩叶、细根、种子，间或啄食农田谷物。每年春分后飞回北方繁殖，秋分后飞往南方越冬。群雁飞行，排成“一”字或“人”字形，人们称之为“雁字”，因为行列整齐，人们称之为“雁阵”。的飞行，路线是笔直的。

  鹅就是朗德鹅，它原产于法国南部朗德省，是世界上生产鹅肥肝较好的鹅种，由于其羽毛以***为主，有时也称灰鹅。至于国内引进后某些人称之为鹅，则很可能是出于售种宣传的需要，实际上它与并没有关系，更谈不上什么“珍稀名贵动物”。在不考虑鹅肥肝生产的情况下，其肉质与营养同本地鹅也没有多大差别。

朗德鹅饲料如何正确保存：

 (1)全价颗粒饲料:全价颗粒饲料经蒸汽或水加压处理，已杀绝大部分微生物和害虫，而且孔隙度较大，含水较低。因此，其贮藏性能较好，只要防潮贮藏，1个月内不易霉变，也不容易受光 的影响而使***受到***。　朗德鹅

(2)全价粉状饲料:全价粉状饲料大部分以谷物类为原料，表死面积大，孔隙度小，导热性差，且容易吸湿发霉。其中的***随温度升高而损失加大，另外光照也能引起***损失。因此，这类饲料不宜久放，建议不要超过2周。

(3)浓缩饲料：浓缩饲料导热性差，易吸潮，因而易繁殖微生物和害虫，其中的***易受热、氧化而失效。

(4)添加剂预混料：添加剂预混料主要由***和微量矿物质元素组成，有的还添加了一些氨基酸和***及一些载体。***可用小袋遮光密 闭包装，使用时再与微量矿物质部分混合。