鹅肥肝是朗德鹅的主要产品。每只产肝750克左右，国际市场供不应求。鹅肝中不饱和脂肪酸占全部脂肪的67%左右。常吃不饱和脂肪酸，能减轻与延缓动脉粥样硬化。养郎德鹅的料肉比在放牧情况下为1.5∶1，在喂料情况下为2.5∶1。用同料的饲料喂猪，肉料比为3.7∶1。产同等重量的肉，养鹅的饲料消耗仅为养鸡、鸭的1/2，猪的1/9。因此，鹅是饲养业结构调整的选择品种。

郎德鹅养殖误区七：环境卫生差，消毒不重要

　　在乡村，一些养鹅户不注意环境卫生，育雏舍与生活区非常近。饲槽、饮水槽、东西(水桶、盆等)不是固定运用，也很少刷洗与消毒，这样简单穿插传播。

　　育雏舍每天要进行清扫，铲除粪便、污物和废物，每周用0.3%的消毒性质的药进行带鹅喷雾消毒2-3次;饲槽、水槽有必要保证饮水卫生，饲料不能长久储存，避免发霉蜕变;对于粪便、污物、废物要运到远离育雏舍的下风口进行生物发酵无害化处理，逝世雏鹅要做到焚烧或深埋。

朗德鹅雏鹅养殖必须抓好以下几个***：

1、潮口与开食：出壳1-3天内，使雏鹅学会饮水和吃食。适时潮口可防止雏鹅脱水，增加少早期存活率。潮口用水要清洁，可在水中加入5%葡萄糖、多维素、抗应激药等，有条件的还可添加2%的奶粉。开食用料以湿拌料为宜，可将蒸煮半熟的小米或切碎的青菜丝、黑麦草等撒在塑料布上，用手轻轻叩打塑料布，训练雏鹅采食。

   2、饲料与饲喂：雏鹅在1-3日龄吃料较少，每天喂4-5次，其中晚上喂1次。以后随日龄相应增加喂料的次数和数量，4-10日龄，每天可喂6-8次，其中晚上喂2-3次。每天喂青饲料时可加入适量米饭粒，如喂配合饲料，日粮比例为青饲料60%-70%，配合精料30%-40%。11-20日龄的雏鹅应以青绿料为主，并南米饭粒过渡到碎米，如喂配合饲料，日粮比例为青饲料80%-90%，配合精料10-20%，每天喂6次，其中晚上喂2次。如天气温和，可开始训练放牧。21-30日龄日粮内可适当加入煮至裂开的谷粒，并逐渐加喂湿谷。舍饲，日粮比例为青饲料90-92%，配合精料8%-10%，每天喂5次，其中晚上喂1-2次。3日龄后可放牧，晚上补喂1次精料。