玉米等粮食作物干燥过程是一个非常复杂的量变过程，这是由谷物自身物理生理特性所决定的。技术人员所绘出的谷物水分蒸发过程所耗费时间的曲线几乎与抛物线吻合。通俗地说，当粮食自身水分高达35%时，以日处理200吨大型玉米烘干机 为例，如果大型玉米烘干机 装50吨玉米，玉米达到终干水分15%时，须在大型玉米烘干机内运行6个小时；如果大型玉米烘干机 装100吨玉米，达到终干水分15%时，玉米在大型玉米烘干机 内运行时间就变成12个小时了。因慢干燥过程影响玉米的品质，装粮过多的大型玉米烘干机 ，烘后粮的色泽变差，甚至会产生焦糊粒。如果一味追求大型玉米烘干机装粮量，则其烘出来的粮食品质势必会大大降等，不仅爆腰率、碎米率高，而且色泽浑浊、发白、发灰，品相和营养价值也会受到影响。

粮食烘干机发展迅速值得欣喜，从某方面说明了机械行业已经回暖。但如何实现“节能”，这就需要企业以市场需求为根本起点和归宿点，研发具有自主知识产权的新技术，以实现节能产品的出产。

随着农业机械化步伐的加快迈进，产量得到了大幅提升，对于物料烘干的需求越加强烈。传统的晾晒干燥已无法满足现在的生产模式，粮食烘干机市场正在兴起，随着我国烘干设备的革新，依托进口的时代已经过去。

在行业性能中，移动式小型粮食烘干机选用顺流烘干工艺，采用热空气作为热介质烘干粮食。其内部主要由进气通风节和角状通风盒组成。角状盒外充溢粮食，粮食自上而下活动，热空气由进气通风节进入，向下方向穿过粮层，废气经排气角状盒排出。热空气与粮流同向活动。

　　移动式粮食烘干机在风机的抽力作用下，将冷空气直接经过进风口与加热器热交换后变成枯燥的热空气，在枯燥热空气作用下水分逐渐蒸腾并烘干。由于水分蒸腾需求吸收和耗费热能，因此烘干机排风温度逐渐升高。

　　移动式小型粮食烘干机设备不同于其它化工单元设备，其型式及结构与所处理的物料联系非常紧密，是一种试验性较强的出产配备。试验手法的凹凸在某种程度上标志着烘干技术的发展水平，而这方面恰恰是我国大多数烘干设备厂家所不具备的。