在包管被烘干粮食质量不变的情况下：

一级烘干区是用逆流烘干，室温300℃，为高产除水区，在反转烘干过程中，包管了粮食表面不发作焦化。

二级烘干区为正常烘干区，室内温度120℃-210℃，是使用粮食内的破碎设备，重复拉扯、碰击、撒落，顺流烘干。

三级烘干区使用顺流高温烘干，在高湿度状态下，经过进口温度430℃，霎时和粮食进行热传质交流，除掉大多数水份，包管了粮食的热值不发作改变，且不易着火。

四级烘干区是靠引风效果下呈负压的高温热气流扫除水份，为高排气区，室温60℃-80℃。

粮食不管是在种植过程中，还是在收获以后，都会伴随着水分的存在，当然生长过程中的水分给予要合理，而收获之后的粮食，对于水分则要严格控制了，过多的水分，会导致粮食发生霉变变质等现象。其中利用小麦烘干塔等烘干设备，可以将新收获的粮食分离出所有的过剩水分以后粮食达到干燥状态，然后可以放心的进行储藏。

粮食和烘干介质加热到相当高的温度是保证的生产、加快烘干过程的基本方法，超过加热的规定温度引起粮食不可送的损失。当粮食和烘干介质加热温度不够时，在烘干的过程中引起使用机械的生产率大大降低。因此，与粮食收获后清理的任何其它工序相比，对粮食和种籽烘于过程的监督要求是十分严格的。 困难的产生是由于各种作物的粮食温度稳定性是不一样的。

粮食烘干塔对于粮食储存加工来说，具有重要的意义，粮食经过合理的烘干之后，在储存过程中，发生变质的概率就会大大降低，只要储存过程中，方法合理，粮食的品质不会有太大的改变。当然在使用粮食烘干塔的过程中，烘干时间和烘干温度，以及烘干塔的正确操作，同样会影响粮食的品质，为了防止粮食烘干塔发生堵塞，我们可以采取以下的方法。