天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

通俗的说就是在盐池这片盐渍化土壤中含有大量的盐，这也是盐池县盛产的一大原因。而这里处于边塞长城一线风沙很大，长年累月的风化以后，土壤盐渍化，含盐量呈碱性的土壤生长着耐碱性的植被，植物生长又要吸收土壤中的水分，水分中含有大量的矿物质，经过一系列生物链被滩羊食用后经过消化吸收，与滩羊体内的酸性发生酸碱中和反应，滩羊体内的酸度大大降低，导致滩羊肉膻味降低，终导致了盐池滩羊肉不膻不腥肉质细腻有弹性的特点，这也是其他羊肉不能比拟的。因此如果没有这种独特的土壤盐池滩羊肉的品质也会大大折扣。

的土壤

土壤？盐池的土壤不是以草原荒漠为主吗？盐池滩羊肉肉质鲜美不仅是吃***喝盐碱水泉水这么简单，的一个原因是因为盐池滩羊牧场处在国内罕见的盐渍化土壤地带，这在***的。盐池的哈巴湖虽然属于淡水湖，但是水里含有大量的硝，而硝盐碱都是共同存在的物质。

滩羊烹制极其简单，宁夏当地人吃滩羊有句朴实的口头语“吃滩羊只需蘸点盐”，就是说滩羊肉鲜嫩微腥膻，制作只需清水煮熟，再蘸点盐吃，肉的本味就已经很香了。

盐池滩羊，“贵”在其历史的稀缺品性。

“盐池滩羊，天生丽质不足为过！你看过央视的《舌尖上的中国》吗？其中提到几乎所有中国的美食家都认为，盐池滩羊肉质!”讲起滩羊，盐池县委***便要滔滔不绝

宁夏盐池县是中国266个牧区县中宁夏的牧区县，境内草场资源、畜牧业资源富集。在干草原草场、荒漠草场、沙生植被草场、盐生植被草场4种草原类型上，生长着、苦豆子等175种牧草。其独特的自然气候条件和天然草场植被培育造就了“盐池滩羊”这样一个的地方绵羊品种。用盐池当地老百姓的话讲，盐池滩羊“吃的是***（、苦豆子等），喝的是沟泉水”，因而形成了滩羊肉独特的风味品质，倍受消费者喜爱。