天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

羊肉采购主要从肉、皮、色、味几个方面入手。首先检查羊肉表面羊毛是否除尽，正常的羊肉肌肉色泽有光泽，红色肉色均匀，脂肪洁白，呈淡***，表皮无风干，气味正常。如果出现羊肉表皮风干，肉色过深，有特殊味道则不建议采购。

如果门店在冬至期间***操作，***羊分割无法满足门店的售卖，可以根据实际情况采购羊前腿、羊排等部位肉，来缓解冬至时售卖压力。采购这些部位肉时要注意查看商品的生产日期、保质期，只有剩余保质期大于三分之二，内外包装日期相同才可以入库。

羊肉不能和什么一起吃

醋

酸味的醋具有收敛作用，而羊肉是热性，同吃的话不利于体内阳气的，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

西瓜

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。极易引起脾胃功能失调。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜寒性食物。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源&品牌优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。

温中健脾

天气一凉，脾胃虚寒的朋友更难受了，易出现反胃恶心、虚弱畏寒等症状。羊肉性温，能温中健脾，现在开始把脾胃补一补，冬天就没那么没难受了。