食品加工生产车间要无尘级别吗

各种设施卫生及控制

食品洁净车间加工区，工器具和设备，供水管道，洗手、厕所等卫生设施，垃圾处理等都要求清洁，不对食品造成污染。

加工过程及原辅料的储藏控制

食品厂车间净化原辅料的进出仓，储藏条件不得产生或造成对其他食品的污染，加工过程人员、设备、环境对食品的污染应降低程度等。

进入(出)生产车间的人员和物料的控制

显然，只有良好的设计，在工厂设计及施工过程严格按照GMP***要求，才能确保建厂后的生产有一个良好的环境与工作条件。

无尘车间

    人或货品在进入无尘车间前必须要遵守无尘车间的管理原则和使用要求，避免把不必要的物品带入无尘车间去，另外，人或货品都必须先要经过风淋室吹淋，达到了洁净的效果才可以进入。因此，人员在无尘车间的区域内走动容易会产生污染物及灰尘，所以必须定期清洗区域内的每一个处地方，并且要定时检查机械设备的性能，保证工作效率和产品的质量安全。

    对于不同的对象，其要求的基本原则及管理的内容也是有所不同的。无尘车间里面的洁净度应定期做检测行动，一般3到6个月检测一次。(有仪器的客户，自己一周检测一次即可)。

无尘车间湿度超高解决方法

1.增加除湿干燥：在洁净车间内增加除湿机，用以增加车间的干燥程度，安装时可在空调管道中增加。

2.密封设备：把可能受影响的设备尽可能的密封起来，减少车间潮湿环境的影响，以达到安全保管的目的。

3.保持通风：通风可使车间内外空气形成对流，当车间内外温度差距越大时，空气流动就越快，对车间的除湿效果自然也会更加显著。

4.车间吸潮：在梅雨季节或阴雨天，当车间内湿度过高，不适宜产品保管，而车间外湿度也过大，不宜进行通风散潮时，可以在密封库内用吸潮的办法降低库内湿度。

无尘车间装修注意事项

3、无尘车间地面装修：

地面材料多采用聚氨脂涂料、环氧树脂、人造革、水磨石，为了有效预防地面材料发尘和提高地面材料的使用寿命，可采用防静电积聚的蜡水打蜡。蜡面用超滤尘工业吸尘机吸尘或洗地吸干机进行厂房地面清洁。

4、无尘车间洁净工作台：

无尘车间内的洁净工作台可根据产品要求或其他用途的要求，在操作台上保持高洁净度的局部净化。洁净工作台可以在操作台的局部空间形成无菌、无尘的局部净化，其主要组成部件有预过滤器、过滤器、风机机组、外壳、静压箱、台面和配套的电器元器件等。