净化烧烤车的工作原理就是，含油烟气通过高压电场，在电晕区的高压放电线上加有12Kv的直流负电压，与接地电极板间形成具有很强电位差的不均匀电场；放电线产生电晕放电，产生大量的自由电子负离子，负离子附着在烟气中的微粒上，使烟气里的油腻粒子荷电，然后带负电的粒子流向集尘区的阳极板。油雾气中有机物通过净化器时，由于碰到臭氧强烈氧化作用而发生化学反应被分解，另外，微量的臭氧对排出气体进行杀菌。故该设备具有良好的除油、清烟、去味、杀菌作用

烧烤炉体采用竖式烧烤

炉内两侧有水槽，肉串穿好竖着放入烤炉里

肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽中；

这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。

烧烤车就是一种不产生或者只产生少量油烟的于烧烤的设备;

它跟烧烤架一般大，装有4个轮子可移动。

其内部自带风机、电源、电场，能起到净化油烟的目的。

烧烤炉体采用竖式烧烤

炉内两侧有水槽，肉串穿好竖着放入烤炉里

肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽中；

这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。

夜宵烧烤摊点为城市居民带来便捷的同时也存在污染城市环境和影响空气质量等诸多问题，一直成为市民关注的热点问题。

   为进一步改善城市环境，提升市容环境整体管理水平，近期，县以桥头夜宵市场为试点，***对城区露天烧烤和排档进行综合治理，推广环保烧烤炉具；对露天烧烤和排档进行有效疏导，打造整洁有序、管理规范的露天烧烤疏导点和烧烤集中区。

不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的物质依然污染食物，污染环境。但是我公司研制的烧烤设备用电烧烤，电是清洁的热源，电作为热源没有化学排放。

烧烤设备烧烤时没有油烟的产生。油烟的产生，首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火中。但是烧烤设备是用电的，所以就不存在这种油烟，不会让人因油烟过多而发胖，不会危害人们的健康。