商用厨具的*** ：

1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流，其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。厨房设备现正往科技化、个性化、智能化的方向发展。

云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和***服务于一体，具有生产***不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理***各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。

厨房设备的分类：

炉灶类：

　　炉灶中除烤鸭炉之外，只有其外部覆盖件为不锈钢制作，其内部为其他钢材。

　　A．按燃烧介质可分为燃油式、燃炭式（粉炭式、型炭式）、燃气式，有些特殊需要的还有油气两用式、燃糠式、燃秸杆式……等等。现在大、中城市均使用燃气式炉具。

　　B．燃气式炉灶按燃烧方式又分为大气式和鼓风式。大气式炉具主要用于不需要太强火力，处于明档场所的厨房，其燃烧器主要有：强力炉头、光能炉头、引射炉头、立管式炉头、打交炉头、盘管炉头等等；鼓风式炉具需要配套中压风机，火力较猛。

2016年中国厨具行业市场规模高达616亿元，而且远期预测也会呈现持续上升的态势。产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化，低附加值的产品要面对国内同行业的冲击和更深层次的竞争。到目前为止，***商用厨房设备的主要市场集中在了美国、日本和欧洲等发达***和地区，而随着中国工业的'互联网'概念的崛起，在未来将会获得更大的市场份额。2017年我国商用厨具行业市场规模727.94亿元，到2022年我国商用厨具行业市场规模将达到1428亿元左右。