消费者购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标很重要，不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果，消费者购买时要注意该产品是否有相关部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。

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值得注意的是，安装卧式消毒柜要确保墙体能够承受一定的重量，空鼓墙以及木质墙面是肯定不可以的。选取安装位置时，也要适当留一点空位。

俗话说“病从口入”，餐具卫生与人的健康密切相关，消毒柜就是一个健康卫士，不过消毒柜本身的卫生，你注意过吗？消毒柜用久了，不注意清洁养护，会变成细菌的乐园，还散发出阵阵异味，怎样才能给它做个彻底的清洁呢？

消毒柜在清洗之前将电源插头拔掉，用沾了清水的湿抹布擦拭毒柜内壁的污渍，比较顽固污渍可以选择中性洗涤剂，但注意不要用强力的碱性洗涤剂以免腐蚀消毒柜内壁。注意擦拭过程中不要碰到热管和臭氧发生器以免受伤。