设计原则1、安全的原则商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合***安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全2、人性化的原则厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合***工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

即使熄火，散发的纯氢氧气也自然融入大气中，对***无害，亦对环境无污染。并且因为可立即分解，不需储存，不会有气爆的产生，完全可再生而不至匮乏，不需耗用地球有限的资源。尤其经济的是，1CC的水就能产生1700多倍的气体，经济效益相当庞大。新能源氢氧焰能设备—特性产气快速、焰能集中、燃烧完全作业准确性（焰能集中，焊接点准确掌握）工作时间的缩短（高温、，省工时）切割面的平滑性（钢铁切割断面平滑）。

随着人们生活水平的不断提高，以前各式各样的厨房用具不断面世，人们所使用的厨具也是日新月异，不断更新换代，现在很多家庭都使用不锈钢厨房用具，那么不锈钢厨房用具有哪些注意事项呢？我们在使用过程中又该如何对不锈钢厨房用具进行***呢？不锈钢厨房用具的注意事项1、不宜长时间地存放油、盐、酱、醋及菜汤、肉汤等。因为此类食品含有电解质，不锈钢会与电解质起电化学反应，使***物质析出，污染食品，有损***健康。